רוזה אורגני יבש, עשוי מ - 67% גרנאש, 33% מורבדרה. הענבים נבצרו בבציר לילה ידני בכרם האורגני בעמק שפיה. היין התיישן בחביות במשך 4 חודשים על משקעי שמרי הבר. יין אורגני מפוקח.
יין בצבע נחושת סלמון בהיר וגוף בינוני. מבושם עם ארומות של פירות אדומים, כתומים  אפרסק, אשכולית אדומה ותותים. טעמי פרי הדר, תותים, פרחים לבנים ומינרליות. בהתחלה עדינות וקלילות מורגשות ובסיומת מורכבות וחמיצות נעימה שמנקה את החך. זהו רוזה קלאסי ואלגנטי שמתאים מאוד עם או בלי אוכל .