יין אדום יבש, 95% מלבק, 5% פטי ורדו.
הענבים נבצרו בבציר לילה ידני בכרם האורגני בעמק שפיה. תסיסה במשך 14 יום במיכלי נירוסטה קטנים תוך כדי ערבוב ידני של הקליפות מספר פעמים ביום. בסיום התסיסה היין הועבר להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי למשך 15 חודשים.
יין בעל צבע אדום סגול כהה, ארומות של פירות שחורים, אוכמניות וקסיס בשל, מרוכז ופרחוני. הגוף בינוני-מלא עם טאנינים מרוכזים ונעימים המצפים את הפה. טעמי שוקולד, אוכמניות, ליקריץ, סיגליות ויוד מורגשים ומתגברים בסיומת הארוכה. יין מורכב, עשיר ומאוזן. זהו אחד הבצירים המצטיינים של יין המלבק ביקב.